Sommar Ale
Kategori: Allmänt
Planen var att brygga en lätt ale som hade lager/tjeckisk inspirerad smak inför sommarens upptåg!
14-03-15
Receptet, använde dock 10% mer humle eftersom jag hade kokpåse till den. Vet inte om det var rätt eller fel.
Jästen som användes hette Workhorse Beer (Mangrove Jack's M10).
Jästen som användes hette Workhorse Beer (Mangrove Jack's M10).
Ingredienserna uppradade.
Lånade en betydligt större gryta den här gången, 15 liter är den på.
Humlegivor färdigställda!
Kokar för fullt!
Efter koket så hängde jag upp påsen och lät den rinna av så mkt som möjligt.
Og mättes upp till 53
14-03-30
Ölet tappades om och ställdes för klarning ytterliggare 1 vecka.
Bild innan omtappning, måste skummat på bra inne i hinken!
14-04-05
Fat och flasktappningsdags!
Lånade 2 fat av min far som måste säkert ha 30 år på nacken vid det här laget!
Fick ut ungefär 11liter efter andra omtappningen
Fg mättes upp till 10
2 fat och 5 flaskor fick jag ut denna gång, och eftersom det blev så dålig kolsyra sist jag primade tänkte jag prova att använda Mockabitsocker den här gången som väger 2.1gram styck vilket borde bli perfekt!
